手工艺设计是以手工对原料进行有目的的加工制作的设计，主要依靠双手和工具，也不排斥简单的机械。范围主要包括主要包括陶瓷器、漆器、玻璃制品、皮革制品、皮毛制品、纺织、线、木工制品、竹制品、纸制品等的手工艺设计制作。制造设计。制造设计是以工业化生产为基础，进行大批量化、标准化生产制造，体现出明显的现代技术特征。
1、生产模式：
手工艺设计：以个人或封闭的家庭小作坊为生产单位的，往住某一个体的工作贯穿了整个产品的生产全过程，生产效率低
制造设计：以企业为生产单位，利用现代机械设备进行批量化、标准化进行生产，生产效率高
2、产品特征
手工艺设计：个性化、随意化、情感化、多样化、民族化。手工艺设计具有一定的历史时代感，传达了比较传统的道德思想，手工艺设计一般在造型和外观上有着审美价值，并且能够与人们的生活用品或者生活环境息息相关。
制造设计：模式化、标准化、批量化。
3、服务对象
手工艺设计：为权贵所服务
制造设计：为大众所服务
4、功能实用性
手工艺设计：设计的产品都以功能简单的生活用品，如：陶瓷、家具以及各种工具
制造设计：功能多样化并涉及各个领域
手工艺设计和制造都是生产方式变革的产物，传统手工艺是建立在农耕的基础之上，并
带有明显的农业时代特征的，而制造设计则是工业革命后，机器代替手工，是现代技术发展的必然结果。今天，我们应该将工业化制造设计应该与手工艺设计相结合。工业设计制造需要让产品更富文化，更富情感，就要模仿手工艺的痕迹，甚至加入手工艺的成分，而手工艺为了凸显其手工的重点，需要学习工业制造设计的流程化与管理。